抓住风的衣袖IP属地:四川·宜宾 发布于29分钟前
九州极品纨绔“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中关村(🙍)附近的一家嗨特购门店(dian),发现结账处排(pai)着长队,每个人的购物筐(👌)里都满满当当(dang)。 “自从发现这里(🎽),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里这(👏)么便宜,临期我也不(🌶)在乎,反正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(📶)1/2的进(jin)口食品。 食(🚪)(shi)品上架后(hou)若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货(🚎)退还经销商。 这些食品正以极低(di)的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸(🏒)价(jia)临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(✂)上架自(🙍)(zi)营的(de)临(🕙)期食品(🎇)。 就实体(📕)店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变(🍠)特征,“临(lin)期店铺发端于菜市场(🚒),后来又开进居民(🍢)区(🤪),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(👑)开始,实(🏬)体店尝试搬到人流(😈)量大的核心商圈、写字楼,吸引了(🧜)大批注重品质又囊中羞涩的年(🚄)轻人。