玉涵惜IP属地:新疆·伊犁 发布于20分钟前
盖世帝尊“烫手山(😚)芋”变(bian)身市场新宠5月29日(🥃)周六,记者来到北京中关(guan)村附近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(👘)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(➰)都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不(🤾)在(zai)乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(🌯)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(ren)邱喆(🐻)介绍道,“根据(ju)食品行(hang)业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(🗓)期已过1/2的进口(📙)食品。 食品上架后若销量(🆕)不佳,终端店铺也会(🗽)将尾货退还经销商。 这些食品正(zheng)以极低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生(sheng)意经历了(😮)超市“买一赠一(🤯)”的捆绑(🏳)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🗺)扣专卖店的遍(🛩)地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上(💾)线,接着电商(🐄)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(💢)(duo)多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言(yan),从(cong)业多年的供(🤺)货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期店(🏡)铺发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾(🎶)客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又(🍥)囊中羞涩的年轻(qing)人。