德翁泰勒IP属地:内蒙古·通辽 发布于58分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🔮),记者来到北京中关村附近(⏭)的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(🌟)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么(🤹)便宜,临(lin)期我也不(📑)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(dan)仍在(🕛)保质(😃)期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例(🧖),大(da)型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(🆑)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为(wei)“香(👮)饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(🔲)销售、大型商场专门(👨)开(kai)辟的打折(she)货架、(🕕)临期折扣专卖店的遍地(😻)开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨(ju)头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(📡)而言(🕶),从业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人(🏍)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客是(🌠)单一的中老年群体。 从好(🛸)特(💊)卖开始(shi),实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞(xiu)涩(se)的年轻人。