布衣笑红尘IP属地:新疆·乌鲁木齐 发布于26分钟前
两个小时的世界历史“烫(🐒)手山芋”变身市场新宠5月(🍍)29日周六,记者来到北京中关村附近的(✉)一家嗨特购门店,发现结账处排着长(🛢)队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(🕰)致(😗)勃勃地在(zai)货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临(🐫)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人(😤)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(📰)拒(🦎)收保质期已(yi)过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺(pu)也会(hui)将尾货退还经销商。 这些(🍷)(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(⚪)一赠(zeng)一(yi)”的捆绑(bang)销售、大(🐎)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个(🌭)阶段。 在(💔)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🦗)星出(💙)现,再是好食期(qi)、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品(🛒)。 就实体店而言,从(🌝)业多年的供货商毕犬洋总结(🚬)了消费人群的演变(✈)特征,“临期店铺(pu)发端于菜市场,后来又开进(jin)居民区,顾客是单一的(de)中老年群体(ti)。 从好特卖开始,实体店尝试搬(ban)到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重品(🤨)质又囊中羞涩(se)的年轻人。