八宝IP属地:湖北·十堰 发布于53分钟前
绝望派对“烫手山芋”变(bian)身(🥉)市(shi)场新宠5月(🥗)29日周六,记者来到北京中关村附近(jin)的(🔙)一家嗨特购门店,发现(📌)结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在(zai)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根(🦌)据食品行业‘允收期’惯例,大(🏀)型商超通常拒(📻)收保质期已过1/3的国产(💁)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架(🐿)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(😍)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难(nan)题(ti),却(que)摇身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线下,临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆(✂)绑销售、大型商(shang)场专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地(🗜)(di)开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期(🎑)特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再(😃)是好食期、甩甩卖等专营APP上(👪)线,接着电商巨头发现商机开始布(☕)局,天猫国际、拼多多(📟)已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🔑),从(🕛)业多年的供货商毕犬(quan)洋总(zong)结了消费人群的(🌀)演变特征,“临期店铺(📼)发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝(chang)试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🐶),吸引(📚)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。