全都嫉妒我帅IP属地:山西·临汾 发布于60分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(💩)周六，记者来到北京中关村附近(🖱)的一家嗨特(💭)购门店，发现结(jie)账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周(zhou)都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能(neng)吃光(🔙)。 ”临(🎑)期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始(💰)人(ren)邱喆介绍道，“根据食品行业‘允(yun)收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食(shi)品，和保质期已(🙄)过(guo)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(jia)，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🐋)品正以极低的价格流向临(lin)期市场。 ”本是(🖥)销售难题，却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下，临(🐺)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(⛎)型商场专门开(kai)辟的打折(🐃)货架(🐥)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(💯)，接着(👃)电商(shang)巨头发现商机开始(🐬)布局，天猫(🕝)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年(nian)的(🌈)供货商毕犬洋总结了(🎻)消费人群的演变(🌖)特征，“临期店铺发端于菜(cai)市场，后来又开进居民区(❣)，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(📊)圈、写(🆚)字楼，吸引(✅)了大批(pi)注重(chong)品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
