蜜糖扳指IP属地:贵州·安顺 发布于31分钟前
爱是原罪“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(💝)村(❤)附近的一家嗨特购门店(🤟),发现结账处排着长队,每个人的购物(🔞)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉(mo)正兴致勃勃(⛽)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(⛰),反正很(🧡)快就能吃光。 ”临期食(🍥)品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质(zhi)期(📉)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行(♐)业‘允收期(🙅)(qi)’惯(🥜)例,大(da)型商超通常拒收保质期已过(💸)1/3的国产(chan)食品,和保(bao)质期已过(🏩)1/2的进口食品。 食品上架后若销(🏄)量不佳,终端店(😪)铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期(qi)生意(👨)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折货架、临期(qi)折扣专卖(➗)店的遍地开花(🕖)3个阶段。 在云(🐖)端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘(tao)宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩卖(mai)等专营APP上线,接着电商巨头(🤣)发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(💼)群的演变特(🐁)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(🏤)进居民(➰)区,顾客是(shi)单一的中老年群体(ti)。 从好特(te)卖开始(shi),实体店尝试搬到人流(🍲)(liu)量大的核(he)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。