吾乃九千岁IP属地:新疆·喀什 发布于40分钟前
深夜外出“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(⏬)这里,我(🎍)(wo)每周都(💻)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🏋)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品(🔥),指的是临近保质期但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(🕑)行业‘允(yun)收期’惯(guan)例,大型商超(chao)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(💙)食(🛺)(shi)品正以极低(🥅)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题(ti),却摇身(⚫)一(🌴)变成为(🙅)“香饽饽”。 在线下,临期生(🤮)意(yi)经历了超市“买一赠一”的(de)捆(🛬)绑销售、大型(🦐)商场专门开辟的打折货(🔂)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(👫)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就(jiu)实体店而(🈺)言,从(cong)业多年的供货商毕(😆)犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🎢)来又开(🔜)进居(ju)民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(🦉)搬到人流量大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞(🧣)涩的年轻人。