蓝莲君子IP属地:山西 发布于7分钟前
绝品赘婿“烫手(📝)山芋”变身市场新(🤲)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特(🕡)购门店，发现结账处排着长队(🏿)，每个人的购物(🐳)筐里都满满当当。 “自从发(🖲)现这里，我每周都来囤货(🎟)(huo)。 ”大二学生脉脉正兴(🚯)致勃勃地(di)在货架(🖐)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是(🥢)(shi)临近(🔔)保质期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常(chang)拒收保质(zhi)期已过1/3的国(😇)产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(🥒)不佳，终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🐟)低(di)的价格(ge)流(liu)向临期(qi)市场。 ”本是(shi)销售难题，却摇(😒)身一变成为“香饽饽”。 在线下，临(🎆)期生意经(jing)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟的打折(🛷)货架、临期(🌙)折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端(duan)，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架(🔉)自营的临期食品(pin)。 就实体店而(⛎)言(yan)，从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人群(🏸)的演变特征(🧓)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区(qu)，顾(gu)客是单一的中老年群体。 从好特卖(🕓)开始，实体店尝试搬到(dao)人(🗺)流(liu)量(liang)大的(🎀)核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又(👓)囊中羞(xiu)涩的年轻人。
